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AZONE INTERNATIONAL::えっくす☆きゅーと::商品詳細,AZONE INTERNATIONAL::えっくす☆きゅーと::商品詳細,AZONE INTERNATIONAL::えっくす☆きゅーと::商品詳細,AZONE INTERNATIONAL::えっくす☆きゅーと::商品詳細,AZONE INTERNATIONAL::えっくす☆きゅーと::商品詳細１0000円→6000円に値下げ【シリーズ概要】辻静雄によるフランス料理の詳細な解説書で、料理の基礎技術やレシピが豊富に掲載されています。高山良策の世界展。【各巻の内容】- 第I巻: 宴会料理に関するレシピ- 第II巻: 魚料理に特化したレシピ- 第III巻: 肉料理に焦点を当てたレシピ【出版情報】全ての巻は白水社から出版されており、唯一同時にMOF2部門獲得の巨匠イブ・チュリェ氏著書。ジェニー・ホルツァー　ことばの森で。現在はショコラティエとして有名ですがフランスではポール・ボキューズ氏やミッシェル・ゲラール氏らとヌーベルキュイジーヌやキュイジーヌ・マンスールを提唱した巨匠。【希少】作家からの贈りもの　舟越桂、有元利夫、猪熊弦一郎ほか。この本の元になったフランス料理新百科全集はフランスでは若い料理人のバイブルとなってます。三田村宗二作品集 6巻 全集 西陣百家百住等 希少 町家。- タイトル: フランス料理百科 - 著者: イブ・チュリェ- 監修: 辻 静雄- 出版社: 白水社本棚で保存してましたがかなりの重さで外箱は擦り傷などありますが、中は比較的きれいだと思います。呪術廻戦 KEY ANIMATION Vol.0 & Vol 1 セット。また経過年数が長い物なのでその点はご理解の上、ご注文下さい。庵野秀明展 HIDEAKI ANNO EXHIBITION 新品　図解。ご覧いただきありがとうございます。『世界素描大系　別巻1』　講談社刊。